Fromage blanc comme nos grands-mères...
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,5 Litres de lait 2 Cs de fromage blanc faisselle ( acheté ou d'une précédente fabrication)
Préparation:
Délayer le fromage blanc avec un peu de lait,
Continuer jusqu'à incorporation de la totalité du lait.
Mettre dans la fromagère allumé pendant 10 heures.
(Voir la notice car je ne connais pas le temps sur les nouvelles fromagères).
Mettre à égouter 4 à 6 heures suivant la consistantce souhaitée.
Mots-clés: Fromage blanc
Une portion (env. 180 g) :
Calories 79 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 7,1 g
Lipides 1,8 g
Publié par blacklilou
3 commentaires
Bruno
J'ai essayé de faire du fromage blanc dans une yaourtière, ça fonctionne. On peut aussi utiliser son four réglé à 50 ° C. On peut faire aussi de fromages blancs qui ne sont pas des faisselles avec des fromage (non faisselle). On obtient de meilleurs résultats avec de très bons fromages blancs. Le fromage blanc prend un peu le goût de fromage qu'on a utilisé.
blacklilou
Je pense qu'elle peut etre faite avec une yaourtière. A essayer mais le problème va etre l'égoutage...
sabrina.gh
Bonjour,
Est-ce que votre recette pourrait fonctionner en yaourtiere?