Porc à l'aigre-douce à l'ananas
Servir avec du riz parfumé ou gluant
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
800 G de sauté de porc 3 Tranches d'ananas frais 1/2 Poivron vert Gingembre frais ou en poudre 2 Cs de sauce soja 1 Cs de vermouth 1 Cs de farine
Préparation:
Dans un bol, mettre le gingembre, la sauce soja, le vermouth et de sucre.
Couper la viende en cube et faire les massérer dans la première préparation.
Couper l'ananas et le poivron en dés.
Dans un cocotte contenant l'huile, cuire le porc enrobée de la sauce pendant 5 min à feu vif en remuant.
Ajouter l'ananas et le poivron, faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter la farine et faire épaissir la sauce.
Servir avec du riz parfumé ou gluant.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 3,1 g
Lipides 7,6 g
Publié par blacklilou