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Curry de porc aux carottes

Une recette de curry proposée par blacklilou

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2 Commentaires
177
recette Curry de porc aux carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de sauté de porc1 Gousses d'ail20 G d beurreJus d'1/2 citron1/2 L de bouillon de volaile1 Cs de curry3 Cs d'huile10 Cl de crème fraiche1 Cs de farine4 Carottes10 Graines de coriandreSel, poivre

Préparation:

Dans une cocotte, faite dorer la viande avec le beurre à feu vif.


Ajouter l'ail et la coriandre.


Faire suer 5 min, ajouter le curry et la farine. Mélanger, saler, poivrer.


Verser le bouillon, les carottes coupées en rondelle et la crème.


Couvrer et laisser mijoter 50 min à feu doux.


Ajouter le jus de citron, porter à ébulition et arréter au premier bouillon.



Vous pouvez déguster ce plat avec du riz pour un repas complet.



Bon appétit...


Mots-clés: carottes, porc

Une portion (env. 370 g) :
 Calories 618 kcal   Protéines 41,2 g   Glucides 22,5 g   Lipides 33,7 g  

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2 commentaires

pixie

trop bon!!

mercredi, 05 février 2014, 18:10 # -

rosinette

ça doit être délicieux!!!

lundi, 14 janvier 2013, 11:42 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pixie a trouvé ça délicieux!.

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 177Invité, Invité et 175 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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