Tagliatelles aux légumes (pour les enfants qui ne veulent pas manger de légumes...)
Une recette de plat facile par Blandin
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 G de tagliatelles (fraîches ou non)1 Courgette1 Carotte SelCurcuma (ou autre épice au choix) Huile d'olive
Préparation:
Faire cuire les tagliatelles selon le temps indiqué sur le paquet. Eplucher la courgette et la carotte, puis les couper en lamelles fines avec un économe. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir à feu moyen les lamelles de légumes. Saler et laisser cuire entre 5 et 10 minutes (selon le fondant désiré pour les légumes). Une fois les légumes cuits arrêter le feu, saler un petit peu. Mettre une petite cuillère de curcuma (ou curry, ou épice au choix) et mélanger.
Quand les pâtes sont cuites, les mélanger aux légumes et faire réchauffer l'ensemble à feux doux.
Servir... les enfants mangeront les pâtes ET LES LEGUMES !
Facile, super bon et super joli.
Bien sûr, on peut agrémenter la déco tout comme l'assaisonnement en fonction des "clients" du moment !
Bon appétit !
On peut même rajouter des dés d'épaule pour avoir la viande avec.
Mots-clés: légumes;enfants, pates
Une portion (env. 330 g) :
Calories 309 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,0 g
Lipides 16,7 g
Publié par Blandin