Boulous

Ma 7ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

  • Recette de cuisine 3.25/5
3.3/5 (4 votes)
2 Commentaires
117

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500g de farine 120g de sucre 120ml d’huile 3 œufs 2 sachets de sucre vanille 2 sachets de levure chimique dilués dans un peu d’eau chaude et un gros morceau de sucre Le zeste d’une orange a jus Le jus d’une orange 2 sachets d’amades grillées salées 1 sachet de pistaches salées que vous décortiquerez 70g de pignons grillés 15min à four chaud à 160°C 70g de raisins secs préalablement trempés dans le jus d’une orange (on leur laissera le temps de bien gonfler pendant une nuit) on réservera le jus pour l’incorporer à la pâte 3 càs de miel Des graines de sésames.

Préparation:


Mettre quelques noix de côté pour la décoration.


Dans une terrine mélanger tous les ingrédients hormis les noix.


Une fois que votre pâte a été pétrie, ajouter vos noix. Si toutefois celle-ci vous paraît trop sèche ajouter le jus d’une demie orange.


Incorporer alors vos noix.


Laisser reposer votre pâte au moins trois heure, voir toute une nuit.


Faire des boudins de 5 cm de diamètre et de 20 cm de longueur, si la pâte vous colle trop aux doigts, mouiller vos mains.


Décorer des noix restantes, et des graines de sésames, puis enfourner à four chaud à 180°C 30 min.



Mots-clés: Boulou; Gateau Tunisien;Croquant aux noix

Une portion (env. 170 g) :
Calories 691 kcal   Protéines 12,1 g   Glucides 88,0 g   Lipides 27,6 g  

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2 commentaires

titetricheuse

Merci, bon appétit!!!!

italmo

CA ME PLAIT BIEN 5 SUR 5 ET JE PRENDS

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

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 117Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.