Confit d'ail
Une recette d'entrée facile et rapide par titetricheuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
10 têtes d’ail Huile d’olive.
Préparation:
Inciser les têtes d’ail puis les imbiber d’huile d’olive,
Cuire à four chaud à 180°C 30 min.
A l’aide de la pointe d’un couteau, retirer les gousses d’ail, qui doivent alors être très tendres.
Servir tel quel à l’apéritif, avec l’huile de cuisson,
Sinon, faire des bocaux qui se conserveront un bon bout de temps….
Si besoin ajouter de l’huile d’olive qui se parfumera d’elle-même d’ail.
Mots-clés: Confit d'ail
Publié par titetricheuse
Annie Beauvieux