M&m's maison
M&m's maison ! La cuisson et la préparation se trouve dans préparation
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients:
120 cacahouètes entières150 g de chocolat au lait230 g de sucre glace1 blanc d’œufColorant alimentaire (en poudre pour moi)
Préparation:
M&M's maisonPréparation :
Faites fondre le chocolat au lait dans un grand bol au bain marie.
Trempez 5 par 5 les cacahouètes dedans, sortez-les avec une fourchette, égouttez-les légèrement et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez durcir le chocolat au moins 3 heures dans un endroit frais et sec. Évitez le réfrigérateur.
Une fois que votre chocolat a bien durci, mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf. Vous allez obtenir une pâte très épaisse.
Partagez en 4 parties égales que vous répartirez dans 4 bols. Dans le premier, ajoutez du colorant rouge. Dans le second, du colorant jaune. Dans le troisième, mélangez du colorant jaune et bleu pour obtenir du vert. Dans le dernier, du colorant bleu. Dosez les quantités de colorant en fonction de l’intensité souhaitée.
Si vous utilisez du colorant liquide, il va assouplir un peu le glaçage. Veillez à ce que le glaçage reste assez épais pour enrober les cacahouètes chocolatées.
Si vous trouvez votre glaçage un peu trop épais, ajoutez quelques gouttes d’eau.
Pour finir, enrobez vos cacahouètes chocolatées avec ces différents glaçages.
Laissez sécher au moins une nuit.
Et régalez-vous !
Le plus difficile sera de n’en manger qu’un… ! Inutile de vous dire qu’à l’heure où je publie cette recette il n’en reste plus un seul…ah les drogués c’est terrible !!!
Faites fondre le chocolat au lait dans un grand bol au bain marie.
Trempez 5 par 5 les cacahouètes dedans, sortez-les avec une fourchette, égouttez-les légèrement et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez durcir le chocolat au moins 3 heures dans un endroit frais et sec. Évitez le réfrigérateur.
Une fois que votre chocolat a bien durci, mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf. Vous allez obtenir une pâte très épaisse.
Partagez en 4 parties égales que vous répartirez dans 4 bols. Dans le premier, ajoutez du colorant rouge. Dans le second, du colorant jaune. Dans le troisième, mélangez du colorant jaune et bleu pour obtenir du vert. Dans le dernier, du colorant bleu. Dosez les quantités de colorant en fonction de l’intensité souhaitée.
Si vous utilisez du colorant liquide, il va assouplir un peu le glaçage. Veillez à ce que le glaçage reste assez épais pour enrober les cacahouètes chocolatées.
Si vous trouvez votre glaçage un peu trop épais, ajoutez quelques gouttes d’eau.
Pour finir, enrobez vos cacahouètes chocolatées avec ces différents glaçages.
Laissez sécher au moins une nuit.
Et régalez-vous !
Le plus difficile sera de n’en manger qu’un… ! Inutile de vous dire qu’à l’heure où je publie cette recette il n’en reste plus un seul…ah les drogués c’est terrible !!!
Pour 100 g :
Calories 332 kcal
Protéines 3 g
Glucides 60 g
Lipides 7 g
Publié par Bonbon trop bon
Invité
Bonjour, je veux tester, mais sans colorant. Mon but, c'est d'éviter les colorants. Pour le chocolat au lait, vous prenez quoi, vous avez un pourcentage de cacao à préconiser ?
Merci