1paquet d'épinards congelés,?5minutes?prêt à l'emploi (800g env.)4oeufs fraisUn peu de selPoivre du moulin1mozzarella (150g env.)Paprika
Préparation:
Mettre les épinards congelés dans un plat à gratin graissé, glisser le plat au milieu du four éteint, allumer à 220 degrés. Retirer 20 minutes après, bien mélanger, avec le dos de d'une cuillère faire 4 trous. Battre les oeufs l'un après l'autre dans une tasse, veeser délicatement dans chaque cavité. Assaisonner les oeufs du sel et poivre. Découper en 12 tranches ou râper à rösti la mozzarella, recoucrir les oeufs. Parsemer le paparika sur la mozzarella, remettre au four jusqu'à ce que le fromage fonde, 15 minutes env. Vous pouvez aussi mettre un autre fromage, raclette ou autre fromage de votre choix.
Bon appétit
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue