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Salade cervelas et fromage
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 c.s de moutarde mi-forte
3c.s de vinaigre de pomme
5 c.s huile de colza
Sel,poivre
1 laitue iceberg
1 poivron rouge et 1 orange ou jaune
1 oignon rouge
150 g de gruyère
1 bouquet de persil plat
4 cerveblas
Huile pour la cuisson
Préparation:
Mélangez, moutarde, vinaigre et huile. Saler, poivrer.
Couper la laitue icerberg en lanière, ajouter, mélanger.
Couper les poivrons et l'oignon en fine lamelles et le gruyère en tranches, ciseler le persile et incorporer.
À la salade.
Couper les cervelas en deux, entailler les extrémités sur env. 2 cm de profondeur. Faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile chaude, env. 2 min sur chaque face. Dresser sur la salade.
Servir avec du pain rustique.
Bon apétit☺
Couper la laitue icerberg en lanière, ajouter, mélanger.
Couper les poivrons et l'oignon en fine lamelles et le gruyère en tranches, ciseler le persile et incorporer.
À la salade.
Couper les cervelas en deux, entailler les extrémités sur env. 2 cm de profondeur. Faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile chaude, env. 2 min sur chaque face. Dresser sur la salade.
Servir avec du pain rustique.
Bon apétit☺
Publié par bonnefondue - https://www.lesfoodies.com/bonnefondue