Aletria (cheveux d'Ange au lait )
Une recette de dessert facile et rapide par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g d' aletria Ou vermicelles50g de sucre semoule1 litre de lait entier3 oeufs1 bâton de cannelleLe zeste d' un citron1 cuillère à soupe de cannelle
Préparation:
1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le bâton de cannelle et le zeste de citron.
Ensuite, ajoutez les vermicelles en prenant le soin de briser le nid entre vos doigts pour séparer les pâtes les une des autres.
2. Ajoutez le sucre et remuez. Puis, laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
3. Remuez régulièrement afin d' éviter que le fond de votre casserole ne colle. Une fois que les vermicelles sont fondants et que le mélange est èpais, la préparation est prète.
4. Ajoutez les oeufs au mélange hors du feu. La préparation doit être tiède afin d' éviter de cuire les oeufs. Enfin saupoudrez-les de cannelle en formant une grille. Laissez pose 20 minutes avant de déguster ????
Ensuite, ajoutez les vermicelles en prenant le soin de briser le nid entre vos doigts pour séparer les pâtes les une des autres.
2. Ajoutez le sucre et remuez. Puis, laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.
3. Remuez régulièrement afin d' éviter que le fond de votre casserole ne colle. Une fois que les vermicelles sont fondants et que le mélange est èpais, la préparation est prète.
4. Ajoutez les oeufs au mélange hors du feu. La préparation doit être tiède afin d' éviter de cuire les oeufs. Enfin saupoudrez-les de cannelle en formant une grille. Laissez pose 20 minutes avant de déguster ????
Une portion (env. 390 g) :
Calories 404 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 46,6 g
Lipides 7,8 g
Publié par bonnefondue
Maithe
je n'ai pas testé