Curry de poulet au lait de coco
Une recette de poulet facile et rapide par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
400g de blancs de poulet ou émincé poulet1 oignon3 gousse d' ailGingembre ou persil platCoriandre300 ml de lat de coco150 g de tomates en dés1 c. à soupe de concentré de tomateSel,poivre,curry
Préparation:
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Haché l' oignon et pressé l' ail.
Chauffer un peu d' huile végétal, mettre l' oignon et l' ail faiire revenir jusqu' à ce que sa soit translucide, mettre le poulet et faire revenir jusqu' à soit bien cuit, ajoutez sel, poivre, gingembre et curry bien mélangez, ajoutez les tomates et le concentré de tomate, bien mélanger le tout. Ajoutez le lait de coco bien mélangez et laissez mijotez environ 5 minutes jusqu' à ce que tout soit bien pris et ajoutez la coriandre ou persil plat.
Acompagner avec riz baxmati bon apétit ????????
Haché l' oignon et pressé l' ail.
Chauffer un peu d' huile végétal, mettre l' oignon et l' ail faiire revenir jusqu' à ce que sa soit translucide, mettre le poulet et faire revenir jusqu' à soit bien cuit, ajoutez sel, poivre, gingembre et curry bien mélangez, ajoutez les tomates et le concentré de tomate, bien mélanger le tout. Ajoutez le lait de coco bien mélangez et laissez mijotez environ 5 minutes jusqu' à ce que tout soit bien pris et ajoutez la coriandre ou persil plat.
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Une portion (env. 320 g) :
Calories 838 kcal
Protéines 38,0 g
Glucides 9,5 g
Lipides 63,3 g
Publié par bonnefondue
Votes
- Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
Marie et J-M 3411
Perfecto ????