Escalopes de veau à la crème et aux champignons
Une recette d'escalope proposée par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes de veau2 C.S de crème125 g de champignons de Paris,émincés2c.c de farine blanche30 g de beurre1 petit oignon émincé125 ml de bouillon de boeuf
Préparation:
1. Parer le veau et battez -le pour aplatir.
2. Faites fondre le beurre dans une grand poêle et faites dorer.
3. Les escalope 3 minutes sur chaque face. Sortez-la viande de la poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.
4. Portez à ébulition. Delayez la farine dans le bouillon et verser sur le mélange avec la crème. Porter a ébulition.
5. Remettez la viande dans la poêle. Ajoutez les champignons, mélangez et couvrez. Laissez mijoter 40 minutes à feu doux.
Et bon apétit ????????
2. Faites fondre le beurre dans une grand poêle et faites dorer.
3. Les escalope 3 minutes sur chaque face. Sortez-la viande de la poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.
4. Portez à ébulition. Delayez la farine dans le bouillon et verser sur le mélange avec la crème. Porter a ébulition.
5. Remettez la viande dans la poêle. Ajoutez les champignons, mélangez et couvrez. Laissez mijoter 40 minutes à feu doux.
Et bon apétit ????????
Une portion (env. 250 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 35,6 g
Glucides 7,6 g
Lipides 15,2 g
Publié par bonnefondue
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
J'aime beaucoup, bisous
georgette lenoir
ça a l air bon vais essayer