Hamburger boeuf avec foie gras et oignion confit
Une recette de boeuf facile et rapide par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pains pour hamburger4 steacks haché boeuf pour hamburger250 g d' oignons2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à café de sucre roux2 cuillères à soupe d' huile d' olive4 ronds de foie grasSalade 8ceberg laitue
Préparation:
Préparer la confiture d' oignons : éplucher et émincer les oignons.
Faire chauffer dans une poêle une cuillère d' huile et rajouter les oignons. Faire revenir ces derniers en remuant pour qu' ils n' accrochent pas. (rajouter une cuillèrée d' eau si besoin), puis lorsque les oignons sont transparents, rajouter le vinaigre balsamique et le sucre. Laisser mijoter quelques un instants.
Faire revenir les steacks hachés dans le reste d' huile dans une autre poêle, environ 5 minutes sur chaque face. Couper les pains et les faire griller sous le grill du four.
Garnissez un demi-pain burger avec la salade, oignons, ajoutez le steacks hachés et la rond du foie gras et le reste des oignons. Refermer le pain à burger.
A déguster😋
Publié par bonnefondue