Oeuf en cocotte à l'échalote

Qui suis-je?

Femme, 52 ans
j'habite à Clarens,c'est à coté de Montreux. Entre Lausanne et Montreux (je suis en Suisse)
j'aime bien faire la cuisine et trouver des nouveautés.

j'aime pleins de bonne choses comme les lasagnes,les fondues au fromage,tomate,chinoise,bourguignonne,les spaghettis à la bolognaise,le saumon,filet de perches,le papet vaudois etc...

je n'aime pas les choux bruxelles,l'agneau,les navets,la langue,les tripes,la cervelle,la tête de veau,les viandes avec trop de gras.