Quiche au poireaux et lardons
Une recette de quiche simple et rapide par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de poireaux150 g de lardons3dl de demi-crème3 oeufs0,5 c.c de selUn peu de poivre1 abaisse de pâte à gâteau1 peu de fromage rapé gruyère
Préparation:
Préchauffer le four à 220 °C.
Couper les poireaux en deux, puis en fines lanières. Saisir les lardons env. 2 min dans une grande poêle. Ajouter les poireaux, faire revenir env. 5 minutes. Mettre dans un grand bol. Mélanger demi-crème, oeufs, fromage râpé gruyère, sel et poivre, incorporer aux poireaux.
Dérouler l' abaisse pâte, piquer à la fourchette, foncer le moule préparé. Répartir la masse de poireaux sur le fond de pâte. Rabattre le bord qui dépasse sur la garniture.
Cuisson : env. 35 min tout en bas du four. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille, démouler.
Bon apétit😋
Publié par bonnefondue