Soupe aux flocons d'avoine
Une recette de soupe excellente par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100g de flocons d'avoine120g de gruyère râpé30g de beurre1oignon coupé en lamelle1bouquet de persil haché1 poireu coupé en lamelles80 cl de bouillon de viande (cubes)20 cl de crème1bouquet de ciboulette ciseléeSel,poivre
Préparation:
Faire étuver les oignons dans le beurre pour qu'ils deviennent transparents, ajouter les flocons d'avoine et les faire revenir 2à 3 min en remuant. Ajouter le persile er le poireau et laisser cuire brièvement.
Mouiller avec le bouillon et laisser cuire doucement pendant 15 à 20 min.
Affiner avec la crème et servir dans les assiettes. Saupoudrer d'une bonne couche de fromage râpé et de ciboulette.
Et bon appètit
Mouiller avec le bouillon et laisser cuire doucement pendant 15 à 20 min.
Affiner avec la crème et servir dans les assiettes. Saupoudrer d'une bonne couche de fromage râpé et de ciboulette.
Et bon appètit
Une portion (env. 470 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 32,9 g
Lipides 18,8 g
Publié par bonnefondue
Votes
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Amelfrog a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Amelfrog
Testé ce week-end avec mes nièces... On a trouvé excellent, quoique les commentaires sur l'aspect du plat ont fusé !
La prochaine fois je mettrais plus de bouillon, mois de crème et un peu moins de flocons d'avoine !
rosinette
à essayer
bonnefondue
Elle est bonne crèmeuse j'adore
Dans Ma Cuisine
Tres bonne soupe les enfants adorent enfin les miens lol