Spaghetti alla Siciliana
Une recette de plat maison par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 pommes de terreSel500g de spaghettis1 boîte de tomates pelées1 oignon haché2 gousses d'ail hachées4 cs d'huile d'oliveSel,poivre du moulin1 bouquet de basilicParmesan râpé
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés de 2 cm. Porter une grande quantité deau salée à ébullition. Y cuire d'abord les pommws de terre pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les spaghettis et les cuire al dente 10 minutes.
Pour le coulis, mettre les tomate dans une jatte et les réduire en purée. Faire suer l'oignob et l'ail dans l'huile. Les mélanger au coulis de tomate froid. Puis saler et poivrer. Hacher fin les feuilles de basilic et les mélanger.
Egoutter soigneusement les spaghettis et les pommes de terre. Les mélanger aussitôt avec la sauce froide et servir.
Et le fromage râpé par dessus.
Bon appétit
Pour le coulis, mettre les tomate dans une jatte et les réduire en purée. Faire suer l'oignob et l'ail dans l'huile. Les mélanger au coulis de tomate froid. Puis saler et poivrer. Hacher fin les feuilles de basilic et les mélanger.
Egoutter soigneusement les spaghettis et les pommes de terre. Les mélanger aussitôt avec la sauce froide et servir.
Et le fromage râpé par dessus.
Bon appétit
Une portion (env. 270 g) :
Calories 653 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 99,2 g
Lipides 16,1 g
Publié par bonnefondue
Votes
- melayers a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
bonnefondue
j'adore aussi les spaghettis
italmo
cette recette me plait beaucoup en plus je suis fan des spaghetti merci
melayers
ton assiette me donne envie humm!! bisou