Tarte à la choucroute
Une recette de tarte originale par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte brisée ou feuilletée. 6 Tranches à lard à rôtir, en lanière300 G de choucroute cuite, bien pressée150G de gruyère, en petit dés2Dl de lait1Dl de crème entière2 Oeufs1 1/2 C. À soupe de farine11/2 C à café de cumin, selon goût. 1C à café de sel, un peu de poivre.
Préparation:
Faire rissoler le lard doucement dans une poêle égoutter, verser dans un bol.
Ajouter la choucroute et le gruyère, mélanger le tout.
Foncer une plaque â gâteau, mettre la garniture dessus. Mettre tout en bas dans le four préchauffer à 220 ºc à 10 minutes.
Mélanger la liaison lait, crème, oeufs, farine, sel et poivre. (Cumin si vous aimez). J'en met pas.
Ressortez la tarte et mettre la liauson dessus et remettre le gáteau au four pour 20 minutes.
Laisser le tièdir et démouler.
C'est bon accompagné avec la moutarde.
Et une salade et bon appétit
Ajouter la choucroute et le gruyère, mélanger le tout.
Foncer une plaque â gâteau, mettre la garniture dessus. Mettre tout en bas dans le four préchauffer à 220 ºc à 10 minutes.
Mélanger la liaison lait, crème, oeufs, farine, sel et poivre. (Cumin si vous aimez). J'en met pas.
Ressortez la tarte et mettre la liauson dessus et remettre le gáteau au four pour 20 minutes.
Laisser le tièdir et démouler.
C'est bon accompagné avec la moutarde.
Et une salade et bon appétit
Une portion (env. 270 g) :
Calories 663 kcal
Protéines 21,8 g
Glucides 35,4 g
Lipides 43,5 g
Publié par bonnefondue
4 commentaires
bouchon5152
Je vais essayer avec de la moutarde sur la pâte à tarte
lydie44
Originale , ta recette, mais j'ai bien envie d'essayer car j'adore la choucroute.
italmo
tres belle idée
fanfan
Ça au moins c'est pas commun , allez je vais tenter !