Clafoutis aux abricots frais
Une recette de clafoutis proposée par bonnefondue
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g d' abricots frais60g de beurre100g de farine125 g de sucreSel4 oeufs25 cl de lait
Préparation:
Faites fondre à feu doux le beurre et laisser refroidir.
Pendant ce temps cassez 4 oeufs avec une pincée de sel et battez en omelette. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu' à ce que ça blanchisse.
Ajoutez la farine progressivement tout en mélangeant..
Ajoutez peu à peu le beurre fondu et le lait, la pâte doit être lise et sans grumeaux.
Graisez un plat à gratin et préchauffer votre four à 220 degrés.
Lavez les abricots, coupez -les en 2 enlever le noyau.
Dèposezvos moitié d' abricotsdans le plat face bombée vers le haut. Versez par-dessus la précèdente préparation.
Faire cuire pendant 45 minutes, et dégustez froid ou tiède (c' est encore meilleur !).
Pendant ce temps cassez 4 oeufs avec une pincée de sel et battez en omelette. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu' à ce que ça blanchisse.
Ajoutez la farine progressivement tout en mélangeant..
Ajoutez peu à peu le beurre fondu et le lait, la pâte doit être lise et sans grumeaux.
Graisez un plat à gratin et préchauffer votre four à 220 degrés.
Lavez les abricots, coupez -les en 2 enlever le noyau.
Dèposezvos moitié d' abricotsdans le plat face bombée vers le haut. Versez par-dessus la précèdente préparation.
Faire cuire pendant 45 minutes, et dégustez froid ou tiède (c' est encore meilleur !).
Une portion (env. 210 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 39,4 g
Lipides 10,4 g
Publié par bonnefondue
Ça a l'air bon !