Poulet yakitori (japonais)
Une recette de poulet appétissante par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de blancs de poulet découpés en lanières
Huile pour graisser
Pour la marinade:
6Cuillères à soupe suace teriyaki
6 Cuillères à soupe de miel
1 Gousse d'ail pressée
1 Pincée de gingembre moulu
Ustensiles :Petites brochettes de bambou
Préparation:
Mettre le poulet dans un saladier en verre, mélangez les ingrédients de la marinade.
Et nappez-en le poulet.
Laissez narinez plusieurs heures, voire toute une nuit au réfrigétrateur.
Enfilez deux lanières de blanc de poulet sur chaque brochette selon un mouvement ondulatioire.
Huilez le grille du barbecue ou à la poêle, attendez qu'elle soit bien chaude et disposez les brochettes dessus.
Laissez-les cuire pendant 2 min de chaque côté, en badigeonnant de marinade pendant le temps de cuisson et en les retournant.
A servir immèdiatment avec du riz ou à déguster avec les doigts ! Et du pain.
Bon apétit
Une portion (env. 160 g) :
Calories 257 kcal
Protéines 31,8 g
Glucides 25,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par bonnefondue
2 commentaires
italmo
un beau poulet appétissant
merci
rosinette
allèchant!!