Soupe de semoule de St-Gall
Une recette de soupe maison par bonnefondue
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Cs d'huile de colza 4 Cs de semoule1/2 Poireau finement émincé1L bouillon de bouillon de légumesNoix de muscade rapéePoivreCiboulette finement hachéeCrèmeFromage râpé
Préparation:
Préparation faire légèrement chauffer l'huile de colza puis ajouter la semoule et le poireau.
Faire revenir à feu doux. Verser le bouillon, assaisonner de muscade et de poivre. Laisser mijoter 20 minutes.
Décorer avec la ciboulette, la crème et quelques gouttes de l'huile de colza.
Mettre le fromage râpé à coté pour ceux qui souhaite dans la soupe.
Et bon apétit.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 65 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 2,7 g
Publié par bonnefondue
Votes
- trinette06 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
poshposh
j'ai ajouté à semoule dans le bouillon mixé très bon
jamie
Mmmm... J'aime bien cette soupe. Ma touche personnelle : un peu d'ail et un filet d'huile d'olive. Merci. Bisous
trinette06
Ca a l'air délicieux!!! J'adore la semoule.
Merci pour cette recette