Tiramisu au peanut butter et chocolat
Une recette de tiramisu chocolatée par bonnefondue
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 g de Philadelphia3 oeufs60 g de sucre en poudre1 pincée de sel70 à 80 g de crunchy peanut butterun 1/2 cake au chocolat et philadelphia moelleuxdu chocolat en poudre de votre choix ou de l'ovomaltine en poudre excellent
Préparation:
Séparer les blances des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers différents. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et clairs, incorporer le philadephia puis le peanut butter.
Battres les blancs en neige ferme avec une pincée de sel en les serrant avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'ils forment des"becs" et qu'ils soient bien brillants. Les incorporer délicatement à la préparation au peanut butter en soulevant la masse du fond vers le haut.
Couper des tranches pas trop épaisses (5à7 mm) de cake et, à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce, découper des ronds dans ces tranches. Dresser le tiramisu en déposant une tranche de cake puis de la crème puis à nouveau une tranches de cake et terminer avec de la crème au peanut butter. Saupoudrer aussitôt de chocolat en poudre, l'avantage du ovomaltine c'est qu'il va fondre sur le dessus et faire une sorte de coulis délicieux.
Miam ! délicieux dessert.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 109 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 16,5 g
Lipides 2,4 g
Publié par bonnefondue
3 commentaires
Chaya
Ca à l'air top avec du peanut butter. Merci pour le partage bises
italmo
BELLE RECETTE DE TIRAMISU
peppette
BRAVO JE PIQUE MÊ ENFESAN MON PHILA MERCI ET GROS BISOUS