Soupe paysanne légère
Une recette de soupe proposée par bonnemine34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Beau choux vert3 Carrottes nouvelles6 Pommes de terre "vieilles"1 Tranche de jambon cru (sans couenne)2 Bouillons cube de volaille dégraissé.
Préparation:
Couper en fines lanières le choux et le faire blanchir 10 mn dans de l'eau bouillante. Jetter l'eau. Remettre le choux dans la cocotte et ajouter les pommes de terre coupées en tranches fines ainsi que les carottes coupées en rondelles. Emincer le jambon cru. Ajouter les bouillon cubes et couvrir d'eau. Faire cuire le tout et servir très chaud accompgné de tranches de pain de campagne.
Mots-clés: soupe paysanne
Une portion (env. 360 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 14,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par bonnemine34
