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Salade de pommes de terre norvégienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
190 g de pomme de terre grenaille50 g de saumon fumé1 Oignon1 portion de tomate ceriseLaitue1 carré frais 0%40 gr de fromage blanc 0%Herbes de Provence1/2 gousse d’ailUn peu de jus de citron1 c.à.c d’huile d’olive1 pincée de paprikaSel et poivre
Préparation:
Laver correctement les pommes de terre grenaille. Les couper en deux et les faire revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive, le paprika et l’oignon émincé.
Laisser cuire pendant une bonne vingtaine de minutes.
Pendant ce temps, préparer votre vinaigrette : mélanger le carré frais, le fromage blanc, la gousse d’ail écrasé, un peu de jus de citron, sel et poivre et du vinaigre.
Disposer dans votre assiette la laitue, ajouter les pommes de terre et les tomates cerises coupées en deux.
Ajouter des lamelles de saumon fumé.
Déposer la sauce au fines herbes. Et c’est prêt !
Publié par Bookrecettes - https://www.lesfoodies.com/bookrecettes