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BAVETTE AU VIN ROUGE ET ECHALOTES
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Bavettes 150G d'échalotes 30Cl de vin rouge 50G de beurre Sel poivre
Préparation:
Epluchez et emincez les échalotes, faites les dorer dans 20g de beurre ajoutez le vin rouge puis faites réduire au 3/4. Poêlez les bavettes dans le beurre restant. Vérifiez l'assaisonnement.
Nappez les bavettes de la sauce. Parsemez de persil.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges