Crêpes à la confiture facile

Dans un saladier battre les oeufs en omelette. Ajoutez la farine progressivement pour ne pas faire de grumeaux. Mélangez à l'aide d'un fouet. Versez le lait petit à petit. Laissez reposer la pâte 30 mn puis faites cuire vos crêpes dans une petite crêpière. Tartinez de confiture et servez.

Vous pouvez faire cuire les crêpes à l'avance et les mettre dans une assiette recouverte d'un papier aluminium. Ensuite il suffit de chauffer aux micro-ondes. Vous pouvez en faire une grosse quantité et les garder au congélateur comme elles n'ont pas de sucre vous pouvez utiliser les crêpes soit pour une préparation salée, soit pour une préparation sucrée.