Marinade: 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de miel, 4 darnes de saumon, 1 oignons, 20cl de crème, 1 cuillère à soupe de ciboulette.
Préparez la marinade mélangez le miel, le vinaigre et les 2 cuillères à soupe d'huile. Fouettez et mettez dans un plat creux. Ajoutez les darnes et mettez au réfrigérateur 2h en les retournant assez souvent.
Préparez la sauce. Pelez l'oignon puis hachez le. Mettez le dans une casserole puis ajoutez la crème et la ciboulette.
Faites chauffer 2 mn, reservez au chaud. Egouttez les darnes de saumon et faites les cuire 3 mn de chaque côté. Servez avec des pommes vapeur et nappées les de sauce.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges