Légumes farcis St nectaire/cantal

Lavez rapidement les champignons sous l'eau ne gardez que les chapeaux. Coupez les poivrons en deux, ôtez les graines et la peau blanche de l'intérieur. Assaisonnez de poivre et de basilic les légumes.

Coupez les fromages en petits cubes et répartissez-les équitablement, Mettez les légumes dans un plat allant au four. Versez un peu d'eau au fond du plat et faites cuire 25 mn en surveillant que le fromage ne brûle pas, sinon couvrez d'une feuille de papier aluminium.