Muffins au cassis

Faites décongelez les cassis. Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, et le sucre. Dans un bol battre l'oeuf en omelette avec le beurre fondu et le lait.

Ajoutez ces ingrédients à la farine puis ajoutez les cassis égouttés. Répartissez la pâte dans des moules à muffins ou des petits moules beurrés et farinés, sans les remplir complètement. Faites cuire 15 mn th7.