Paillasson au tartare ail et fines herbes

Battre le tartare dans un saladier puis mettez au frais. Epluchez et râpez les pommes de terre. Mettez-les dans le saladier avec le fromage, mélangez bien. Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive faites cuire les paillassons d'un côté puis retournez-le pour faire cuire l'autre face. Servez avec une bonne salade verte.

C'est surement la plus simple la plus rapide la moins chère des recettes que je connaisse mais qui permet de préparer les pommes de terre autrement.