Petites tourtes foie gras purée de carottes

Etalez la pâte à l'aide d'un bol découpez 4 cercles. Piquez en deux puis réservez au frais. Coupez le foie gras en tranches. Faites cuire les carottes dans une casserole d'eau. Lorsque la cuisson est terminée mixez-les puis ajoutez le beurre, le basilic et l'origan. Reservez. Sortez le fond de pâte du réfrigérateur et garnir les 1 er cercles avec 2 cuillères à soupe de purée de carottes, puis d'une rondelle de foie gras. Recouvrez du 2 ieme disque de pâte et soudez bien les bords afin que la garniture ne sorte pas. Faites une petite entaille afin que la vapeur s' échappe. Faites cuire th6 pendant 25 mn.

Voila il me restait de la purée de carotte et du foie gras dans mon frigo et j'ai eu l'idée de faire cette recette qui est vraiment délicieuse. Servez juste avec une petite salade verte c'est un régal.