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Poêlée chorizo/petits pois/champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400g de petits pois frais du jardin1 boite de champignons de paris200g de lardons1 chorizo1 gousse d'ail hachéePoivre, basilic
Préparation:
Faites cuire les petits pois dans une grande casserole d'eau pendant 25 mn, puis égouttez-les. Réservez. Epluchez et coupez le chorizo en morceaux. Faites revenir les champignons dans une poêle avec le chorizo et les lardons sans matière grasse. Ajoutez l'ail haché et saupoudrez de poivre et de basilic en poudre. Faites revenir 5 mn, Ajoutez les petits pois, mélangez bien et servez.
Vous pouvez bien sur utiliser des petits pois en boite mais c'est moins bon.
Publié par vece helena - https://www.lesfoodies.com/borges