Quiche aux 4 fromages

Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette et réservez au frais. Coupez les fromages en fines lamelles. Battre les oeufs et la crème, ajoutez la muscade. Sortez votre pâte du réfrigérateur et déposez dessus les fromages versez le mélange oeufs/crème et faites cuire 30 mn th6.

Voici comment utiliser les restes de fromage pas très beau dans un plateau. Comme ça aucun gaspillage.