Confiture melon/citron
Une recette de confiture facile par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1Kg de melon800G de sucre4 Citrons2 Cuillères à soupe de compote de pommes
Préparation:
Epluchez le melon. Pressez les citrons, gardez les zestes. Dans une grande casserole, mettez-y le melon coupé en morceaux, le sucre, la compote, et le zeste de 2 citrons et le jus. Remuez bien et faites cuire 15 mn à partir du 1 er gros bouillon. Mixez puis mettez en pots.
Voici une recette pour utiliser des melons qui ne sont pas bons au gout mais bon pour faire de la confiture.
Mots-clés: Confiture melon/citron
Une portion (env. 290 g) :
Calories 460 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 107,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par vece helena
12 commentaires
vece helena
je mets de la compote pour que ma confiture prenne plus vite comme ça je n'utilise que du sucre en poudre et non du sucre spécial confiture. je préfère, mais ce n'est pas obligatoire, bonne journée
La Cognée
Bonjour
J'aimerais bien tester cette confiture demain. J'ai acheté ce matin 8 melons énormes et bien parfumés. A quoi sert la compote de pommes dans cette recette ? Peut-on s'en passer ?
vece helena
on le met dans la casserole avec le melon. bonne journée
Invité
Et le citron on le met ou ?
vece helena
merci beaucoup, j'adore les faire, j'invente souvent des parfums en général je vends mes confitures dans les vides greniers, les gens m'en achètent pas mal. C'est facile à faire.
Ladyhel
Tu es la reine des confitures, j'ai jamais voulu me lancer dans les confitures, mais tu me donne envie d'essayer
vece helena
voila du coup je rajoute dans ma recette.
vece helena
oui on la trouve dans le commerce en pot, mais tu peux auusi prendre de la compote de pommes maison, merci et bonne journée
samoucha
Bonjour Helena,ta confiture me tente vraiment,mais pardon de poser une question (sûrement) bête : tu parles de compote,mais de quel fruit ? On la trouve dans le commerce ?
Merci de me répondre et bravo pour tous tes partages gourmants !
marie-jo
a gouté absolument en plus c'est la saison youpi