Petites crèmes choco/poires
Une recette de dessert chocolatée par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Jaunes d'oeufs 1 Oeuf 50Cl de lait 80G de sucre 150G de chocolat 3 Poires.
Préparation:
Epluchez les poires et coupez les en petits morceaux. Cassez le chocolat et faites le fondre en ajoutant progressivement le lait. Remuez avec une spatule. Faites chauffer 3 mn. Mélangez les jaunes et l'oeuf, avec le sucre. Versez le lait chocolaté et remuez de nouveau. Ajoutez les morceaux de poires. Beurrez 6 petits ramequins et remplissez de crème. Disposez les ramequins dans la plaque du four remplie d'eau et faites cuire au bain marie 30 mn th 5. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur 1h.
Mots-clés: Petites crèmes choco/poires
Une portion (env. 210 g) :
Calories 323 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 37,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par vece helena
2 commentaires
vece helena
je suis contente qu'elle te plaise je vais noter tes modifications cela peut être bon pour ma recette merci a +
william francois be
hier, j'ai fait ta recette pour mon mari et notre fils :un vrai régal ; j'ai employé du chocolat aux amandes entières et ça
va bien avec les morceaux de poires;je suggère de l'accompagner d'un petit verre à liqueur d'amarretto ou de genièvre
au café !