Petites mousses de poisson
Une recette de poisson maison par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400g de filets de poisson100g de crevettes3 jaunes d'oeufs20cl de crème5 cl de sauce tomateSel poivre basilic en poudre.
Préparation:
Coupez les filets de poisson en morceaux. Mettez dans le bol du mixeur le poisson, les crevettes et les jaunes d'oeufs. Salez poivrez saupoudrez de basilic.
Mixez la préparation, mettez dans un saladier et mettez au frais 30 mn. Au bout de ce temps incorporez la crème, la sauce tomate et répartissez la préparation dans des ramequins beurrés. Faites cuire au bain-marie 30 mn th 6.
Demoulez sur assiettes et servez avec du citron et des croutons de pain grillés.
Mots-clés: Petites mousses de poisson
Une portion (env. 230 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 23,0 g
Glucides 20,7 g
Lipides 6,9 g
Publié par vece helena
2 commentaires
vece helena
désolée pour le retard de la réponse mais oui tu peux utiliser n'importe quel poisson. pour réaliser cette recette bonne soirée
marie-jo
miam sa donne envie moi j'ai du filet de carlet es ce que ca va pour réalisé ta bonne recette biz a+