Petites tourtes foie gras purée de carottes
Une recette d'entrée très facile par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pâte brisée1 Bloc de foie gras150G de purée de carottesBasilic, origan, sel, poivre10G de beurre
Préparation:
Etalez la pâte à l'aide d'un bol découpez 4 cercles. Piquez en deux puis réservez au frais. Coupez le foie gras en tranches. Faites cuire les carottes dans une casserole d'eau. Lorsque la cuisson est terminée mixez-les puis ajoutez le beurre, le basilic et l'origan. Reservez. Sortez le fond de pâte du réfrigérateur et garnir les 1 er cercles avec 2 cuillères à soupe de purée de carottes, puis d'une rondelle de foie gras. Recouvrez du 2 ieme disque de pâte et soudez bien les bords afin que la garniture ne sorte pas. Faites une petite entaille afin que la vapeur s' échappe. Faites cuire th6 pendant 25 mn.
Voila il me restait de la purée de carotte et du foie gras dans mon frigo et j'ai eu l'idée de faire cette recette qui est vraiment délicieuse. Servez juste avec une petite salade verte c'est un régal.
Mots-clés: Petites tourtes de foie gras et purée de carotte
Une portion (env. 200 g) :
Calories 643 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 70,2 g
Lipides 33,2 g
Publié par vece helena
6 commentaires
vece helena
oh oui celle la est assez originale surtout que c'est fait qu'avec des restes. J'aime beaucoup inventer des recettes.
anick
oh avec des carottes
vece helena
oui cette recette est très simple. la encore j'ai utilisé des restes. Pratique non
soizic45
Très bonne idée de faire ces petites tourtes , pour un repas un peu éllaboré avec une entrée chaude, et une froide merci petite HELENA GROS BISOUS
vece helena
oh oui je me suis régalée surtout que je suis très difficile pour manger . merci pour tes sympatiques commentaires. bisous à toi aussi
catounette
Tu as eu une excellente idée! merci,tu t'es régalée,je n'en doute pas,bisous