Porc aux noix de cajou
Une recette de plat maison par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de palette de porc 2 Oignons 2 Cuillères à soupe d'huile 30Cl de coulis de tomates Sel poivre piment en poudre 80G de noix de cajou 2 Cuillères à soupe rase de farine.
Préparation:
Coupez la palette en gros morceaux. Pelez et émincez les oignons. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Ajoutez les oignons et faites revenir 5 mn à feu moyen. Ajoutez les dés de porc et faites dorer 5 mn en retournant plusieurs fois.
Saupoudrez de farine et poursuivez la cuisson de 5 mn. Versez le coulis de tomates. Ajoutez le piment en poudre. Salez poivrez. Couvrez la sauteuse et laissez mijoter 1h 15 à feu doux.
10 Mn avant la fin de la cuisson ajoutez les noix de cajou et mélangez.
Mots-clés: porc, Porc aux noix de cajou
Une portion (env. 260 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 36,1 g
Glucides 5,2 g
Lipides 20,7 g
Publié par vece helena
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