RATATOUILLE PROVENCALE
Servir avec la viande de votre choix
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 tomates 4 courgettes 4 poivrons 2 oignons 4 aubergines ailsel poivre herbes de Provence huile d'olive
Préparation:
Dans une cocotte, faites revenir à l'huile d'olive, les oignons émincés, ajoutez les aubergines et les poivrons coupés en morceaux. Faites cuire 20 mn, puis ajoutez les tomates en quartiers. Faites cuire le tout encore 15 mn, ajoutez les courgettes coupées en dés.
Salez poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence, d'ail et laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. Servir avec la viande de votre choix.
Mots-clés: ratatouille, Ratatouille Provençale
Pour 100 g :
Calories 35 kcal
Protéines 0 g
Glucides 3 g
Lipides 1 g
Publié par vece helena
4 commentaires
vece helena
Bonjour il ne faut pas d'eau en général les légumes en font déjà bonne journée
Habib
Bonjour. Comme je ne suis pas très doué en cuisine quelle quantité d'eau faudra que je mette??
vece helena
merci et bonne soirée bizzzzz
melayers
une bonne ratatouille delicieux bizzz