Tartelettes mousseuses au chocolat
Une recette de tarte chocolatée par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Paquet de pâte sablée 200G de chocolat 50G de beurre 4 Oeufs.
Préparation:
Etalez la pâte dans des moules à tartelettes et faites cuire la pâte à blanc 15 mn. Préparez la mousse au chocolat. Faites fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceaux. Ajoutez les jaunes un à un. en tournant vivement. Battez les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel. Incorporez cuillerée par cuillerée à la préparation. Garnissez les fonds de tartelettes avec cette mousse et mettre au réfrigérateur pendant 3 h.
Vous pouvez préparer les fonds de tartelettes la veille et les garnir de mousse au dernier moment.
Mots-clés: Tartelettes mousseuses au chocolat
Une portion (env. 80 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 18,0 g
Lipides 20,2 g
Publié par vece helena