Aubergines farcies chorizo/jambon cru/tomates
Une recette de plat sympathique par vece helena
11 Commentaires
356 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Aubergines 10 Rondelles de chorizo 3 Tranches de jambon cru 2 Tomates Poivre Basilic 1 Gousses d'ail 25G de parmesan
Préparation:
Lavez les aubergines, coupez les en deux. Videz-les avec une petite cuillère. Recuperez la pulpe est mettez la dans une poêle.
Ajoutez le jambon coupé en lanières, les tomates epluchées et coupées en morceaux et le chorizo également en petits dés et l'ail haché. Poivrez mais ne salez pas. Ajoutez le basilic et faites mijoter 10 mn.
Remplissez vos aubergines de cette farce, saupoudrez avec le parmesan et mettez les dans un plat allant au four et faites cuire au four 25 mn.
Mots-clés: aubergines farcies chorizo/jambon cru/tomates
Une portion (env. 430 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 17,3 g
Glucides 12,9 g
Lipides 12,9 g
Publié par vece helena
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11 commentaires
loup1965
alors toujours dans ta cuisine. il y en un qui doit être content. a+++