ESCARGOTS A LA BOURGUIGNONNE
Une recette d'entrée simple et rapide par vece helena
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
24 Escargots (1 boite) 1 Cuillère à soupe d'ail haché 3 Échalotes émincées 1/4 De litre d'un bon vin rouge Sel Poivre Thym Origan Persil.
Préparation:
Egouttez les escargots. Faites les saisir avec toutes les herbes l'ail, et les échalotes, dans une poêle bien chaude. Arrosez avec le vin et faites mijoter 10 mn.
Retirez les escargots, et faites réduire le fond de cuisson. Présentez dans des cassolettes nappez de sauce.
Mots-clés: Escargots à la bourguignonne
Une portion (env. 80 g) :
Calories 46 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par vece helena
Ça a l'air bon !