Foie de boeuf aux échalotes
L' idée de déglacer avec le vinaigre balsamique est superbe - michel 52
32 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 belle tranche de foie de boeuf4 échalotes2 cuillères à soupe de vinaigre Balsamique1 cuillère à soupe de fond de boeuf2cl d'eau
Préparation:
Dans une poêle faites dorer le foie de chaque côté, puis réservez. Dans cette même poêle faites revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Saupoudrez de fond de boeuf et déglacer avec le vinaigre puis ajoutez l'eau. Laissez mijoter 1 mn puis ajoutez votre tranche de foie faites chauffer 3 mn et servez.
Mots-clés: boeuf, Foie de boeuf aux échalotes
Pour 100 g :
Calories 98 kcal
Protéines 8 g
Glucides 6 g
Lipides 3 g
Publié par vece helena
Ça a l'air bon !
32 commentaires
Rachelle
Bonjour, es ce que nous pouvons congeler cette recette svp. merci beaucoup
Bamzet
Je viens de la faire cette recette, c'est le petit Jésus en culotte de velours
Merci
vece helena
Merci Lucie je suis ravie que ma recette t ai plu bonne journée
Lucile
Merci Héléna pour le partage de cette recette.
Je l'ai faite ce midi en suivant à la lettre. SUPER BON !
Bonne journée.
vece helena
Merci jo pour ton sympathique commentaire bonne journée prends bien soin de toi en cette période de confinement
Jo
Merci Helena d'avoir partagé cette recette,
N'ayant pas pensé à prendre des échalotes au moment d'acheter mon foie de bœuf, j'ai remplacé par des oignons. Un véritable régal...Vinaigre Balsamique est réellement une très bonne idée...
Invité
Merci Michel 52 pour ton commentaire sympathique bonne journée
michel 52
merci pour cette recette simple et rapide. l' idée de déglacer avec le vinaigre balsamique est superbe . j'ai ajouté un peu de vin blanc avec l'eau, un délice. encore merci
Diane0711
Je vais l'essayer !!! Merci
vece helena
merci pour ton commentaire. j'aime beaucoup les recettes simples, rapides et pas chères. bonne journée