Gratin de riz aux moules
Une recette de gratin très facile par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400G de moules surgelées 10Cl de vin blanc 300G de riz 1 Oignons 2 Tomates 250G de crevettes décortiquées 80G de gruyère Sel Poivre Curry 2 Cuillères à soupe d'huile.
Préparation:
Faites revenir les moules dans une cocotte avec le vin blanc couvrez et laissez réduire de moitié. Faites cuire le riz suivant les indications du paquet mais en ajoutant un cube de bouillon de légumes dans l'eau de cuisson. Epluchez et hachez l'oignon pelez et coupez les tomates.
Faites revenir l'oignon avec l'huile dans une casserole 5 mn en remuant. Ajoutez les tomates, salez poivrez, couvrez et laissez mijoter 10 mn. Lorsque le riz est cuit égouttez le et mélangez avec les moules, les crevettes, la sauce à base de tomate, saupoudrez de curry et mélangez.
Versez la préparation dans un plat à gratin couvrez de gruyère et faites cuire 15 mn th 7.
Mots-clés: gratin, Gratin de riz aux moules
Une portion (env. 250 g) :
Calories 411 kcal
Protéines 27,8 g
Glucides 40,4 g
Lipides 10,1 g
Publié par vece helena
2 commentaires
vece helena
c'est vrai qu'elle est pas mauvaise du tout de + elle est simple est ça change un peu du riz cuit à l'eau
bonne journée
carvalho maria
j'aime bien votre recette,merci à bientôt!