HUITRES AU CURRY

Une recette de curry originale par vece helena

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (2 votes)
0 Commentaires
165

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

16 Huitres 1/2 Cuillère à café de curry en poudre 1/2 Citron 15Cl de crème 2 Jaunes d'oeufs.

Préparation:

Ouvrez et recuperez l'eau des huitres. Calez les huitres avec du gros sel sur la plaque du four. Faites reduire cette eau avec le curry et le jus de citron sur feu doux. Dans un saladier battez les jaunes, ajoutez la crème, puis le jus au curry. Versez ce mélange sur les huitres. Faites les cuire 6 mn.


Je trouve cette recette originale pour préparer les huitres.


Mots-clés: huitres, huitres au curry

Une portion (env. 60 g) :
Calories 110 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 0,6 g   Lipides 9,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 165Invité, Invité et 163 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.