Le biscuit aux cassis
Une recette de dessert simple et rapide par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Oeufs 75G de beurre 65G de sucre 125G de farine 1/2 Sachet de levure 125G de cassis.
Préparation:
Cassez les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Travaillez le beurre en pommade avec le sucre, puis incorporez les jaunes. Mélangez la farine et la levure et ajoutez par petites quantités à la préparation beurre. Mélangez. Farinez les cassis et incorporez les à la pâte. Battez les blancs en neige. Ajoutez les délicatement à la pâte en soulevant. Versez dans un moule à cake beurré assez grand, la pâte ne doit pas dépasser les 2/3 du moule. Faites cuire 10 mn (th7) puis baissez (th5) pour 45 mn. Démoulez sur grill et saupoudrez de sucre glace.
Hors saison on peut utiliser des cassis surgelés. Il faut juste les faire degeler 2h.
Mots-clés: Le biscuit aux cassis
Une portion (env. 80 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 27,2 g
Lipides 11,6 g
Publié par vece helena
Racingirl
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