Mijoté de porc au porto et moutarde

Servir avec des pommes de terre vapeur rajoutez-les le temps de réchauffer le plat

Recette de cuisine 4.93/5

4.9/5 (14 votes)

29 Commentaires

246

recette Mijoté de porc au porto et moutarde

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

600g de palette de porc2 cuillères à soupe de moutarde10cl de porto et 1 verre d'eauSel, poivre, curry, ail,échalotesHuile d'olive1 cuillère à soupe de farine

Préparation:

Coupez la palette en petits cubes assez régulier. Faites revenir la viande dans une cocotte avec l'ail et l'échalote hachée dans l'huile d'olive. Salez poivrez.

Lorsque la viande est légèrement dorée ajoutez la moutarde puis la farine. Mélangez bien. Arrosez avec le porto et le verre d'eau laissez mijoter 40 mn.

Servir avec des pommes de terre vapeur rajoutez-les le temps de réchauffer le plat.

Mots-clés: Mijoté de porc moutarde/porto, porc

Une portion (env. 370 g) :
Calories 468 kcal Protéines 59,0 g Glucides 0,0 g Lipides 18,4 g

Publié par vece helena

Ça a l'air bon !

29 commentaires

Signe-Déco

Super, je prends. BIZZZ

samedi, 30 juillet 2011, 08:27 # -

vece helena

merci je fais souvent des essais, avec porto, avec vin blanc etc.

vendredi, 01 juillet 2011, 11:22 # -

églantine

Ta recette me plait beaucoup, car je fais presque pareil mais sans le porto, merci du partage

Bizzzzz

vendredi, 01 juillet 2011, 11:09 # -

merci beaucoup toutes les recettes que je publie sur le site sont faites par moi même , elles sont testées goutées par moi ou mon conjoint, celles qui n'ont pas photos je l'ai ai faites quand je travaillais en restauration elles sont en attente de nouvelle réalisation afin de publier la photo. En tout cas elle sont en géneral faciles rapides et pas chères.

lundi, 27 juin 2011, 13:25 # -