Millefeuillles de légumes au foie gras
Une recette de plat originale par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Aubergine 1 Courgette2 Tomates 100G de foie gras Ail Basilic Sel.
Préparation:
Coupez le foie gras en rondelle et réservez au frais jusqu'à utilisation. Epluchez les courgettes. Coupez les en rondelles assez épaisses, puis faites de même avec les tomates et les aubergines.
Faites les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Procédez en plusieurs fois car les tranches ne doivent pas se chevaucher. Faites cuire 2 mn de chaque côté pour les aubergines et les courgettes puis 1 mn pour les tomates.
Saupoudrez d'ail haché et de basilic. Une fois vos légumes dorer posez sur une assiette une tranche d'aubergine, une tranche de tomate, une tranche de courgette une tranche de foie gras et ainsi de suite jusqu'à épuisement des légumes. Servez sans attendre.
Mots-clés: Millefeuilles de légumes au foie gras
Une portion (env. 420 g) :
Calories 325 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 8,3 g
Lipides 25,1 g
Publié par vece helena
6 commentaires
vece helena
oui je te trouve aussi en plus c'est très bon. bonne journée
anick
très original ainsi présenté à faire cet été !!! bise
vece helena
moi non plus je n'aime pas le gavage mais de temps en temps lorsque mon fils me fait du foie gras j'en mange car il le fait très bien. merci pour ton commentaire et bzzzz à toi aussi
marie-jo
j'aime le fois gras toute fois j'en mange rarement je n'aime pas le gavage je suis sur que ta recette doit être délicieuse bizzzzz
vece helena
C'est la permière fois que je fais cette recette et je me suis régalée.
catounette
Joli,j'adore le foie gras et ta recette change un peu du classique foie gras aux pommes ou figues,merci.