Mousse de foies de volaille
Servir avec des cornichons et des tranches de pain grillés de c'est un régal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250G de foies de volaille100G de beurre allégé2 Gousses d'ail1 Échalote1 Cuillère à soupe de portoSel, poivre 4 baies
Préparation:
Hachez finement l'ail et l'échalote. Faites revenir les foies de volaille dans une poêle avec l'ail et l'échalote hachée pendant 10 mn. Assaisonnez. Laissez refroidir puis mixez, ajoutez le beurre petit à petit dans le bol du robot. Versez le porto et mixez de nouveau. Faites prendre au réfrigérateur 3h puis démoulez.
Servir avec des cornichons et des tranches de pain grillés de c'est un régal.
Mots-clés: Mousse de foies de volaille
Une portion (env. 50 g) :
Calories 123 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 0,5 g
Lipides 9,2 g
Publié par vece helena
8 commentaires
vece helena
merci jean bonne et toute simple.
jeanmerode
bonne recette
Notre am❤ur de cuisine
Super recette
vece helena
oh c'est un plaisir pour moi de partager mes recettes.
pentrez
Merci pour la recette. Je vais utiliser mes foies
vece helena
ravie quelle plaise
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
d'accord avec loup cest pkoi je vais vite m'empresser de la faire !!en plus papa adore ça !!!!!!!
loup11
simple rapide et beaucoup plus saine que celles de commerce