Petits flans à la pomme
Une recette de flan maison par vece helena
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Pommes 60G de beurre 150G de sucre 5 Blancs d'oeufs 60G de sucre glace Le jus de 2 citrons.
Préparation:
Epluchez et coupez les pommes en fines tranches. Faites revenir à la poêle avec le beurre et le jus de citron. Quand elles sont dorées, ajoutez le sucre en poudre, laissez carameliser 5 mn.
Reservez un peu de jus et quelques tranches pour la décoration et mixez le reste. Battez les blancs en neige avec le sucre glace et ajoutez les aux pommes mixées. Beurrez des petits ramequins et versez la préparation faites cuire ces petits flans au bain- marie 40 mn th8.
Démoulez sur assiette et décorez de pommes reservées et nappez de jus de pommes caramélisé.
Mots-clés: petits flans à la pomme
Une portion (env. 470 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 84,1 g
Lipides 9,3 g
Publié par vece helena
